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已經超過70年歷史的松山菸廠,是熙攘台北市塵囂中的後花園,

景觀優美、草木扶疏,有著令人驚嘆的豐富生態與洗練優美的古蹟及歷史建築。 

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 建於1937年的『松山文化創意園區(原:松山菸廠)』,

其前身為台灣日治時期「台灣總督府專賣局松山菸草工場」,

1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」,

1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」。

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 「松山菸廠」,占地近19公頃,

曾經為台灣現代化工業廠房之先驅,也是第一座專業的捲菸廠,

員工約2000人,年產值最高曾逾210億新台幣,對國家財政收益貢獻非凡。

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沿著水塘小徑走入竹林前的這座門樓,

是山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的門宅。

主建築是清朝嘉慶(約兩百多年)

安徽省黃山村落的小花廳(又稱官廳在古代是行政辦公室,

為地方集會所,後來也曾當作私塾使用)。

典型徽派風格,馬頭山牆,魚鱗灰瓦,留白的粉牆好映入竹影夕陽。

室內全以優質素淨的銀杏木為建材。

主樑雕似弧月,蓮花淺草作邊飾、大柱渾圓,簡約呵成。

北方的門樓,江南的花廳,

穿越時空來到蓮花村、種種過程說的都是緣份。

也與來者有緣...。這棟安徽古宅,現在卻完整地搬到臺灣,

座落於觀音鄉的「水來青舍」不僅經歷了二百五十年的時間考驗,

主人提倡的時蔬慢食風,更讓許多饕客們趨之若鶩。


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主人原本從事古董家具買賣,

多年前在因緣際會下到了安徽與水來青舍結緣,

花了三的時間慢慢拆解木屋,上千件的建材一一編號,

再由建築師實地勘查、畫圖,

並請大溪老工匠協助重新一一組合,讓百年古宅在觀音重生。

在古宅內用餐也是十分特別,因為水來青舍沒有菜單,

只有十道蔬食套餐隨著季節更換,材料多為主人自行栽種,

醬料也是女主人親手調配,

少油、少鹽、少糖更健康外,還能吃出道地的人間美味。

 

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  • Lin
  • 常常看見格友造訪,想必是個健康餐飲的好地方!
    安好~