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稻草灰的主要成分為
鈉、鉀的碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽。
稻草灰中鉀含量約8.6％，氯化磷含量約佔1.1％。
稻草灰具有抑制真菌生長的功能。
農夫在收成後，放火燃燒掉田裡的稻草，
因草本植物的灰中含有鹼性的鹽類--- 碳酸鉀 (為強鹼加弱酸的鹽類)，
可以中和田中土壤的酸性，使土地更適合耕作。
不過到部分的植物灰燼不可與硫銨類、雞糞、過磷酸石灰等相混合施用，
以免氨氣逸散，喪失了肥效。
草灰相較尿素、硫酸銨等化學肥料比較，
灰燼較為穩定，隨著時間增加，其增減幅度變化不大。
參考網路資料
但是露天焚燒環保局會找上門 ， 發生危險或車禍~~~ 要負責喔 ~~~
秀明自然農法無肥料無農藥的栽培方式
我們幫不了什麼
只有陪伴它們成長
它們自己選擇成長的方式
呈現出它們最原始的味道
成長雖然慢
但是我們吃到的味道與營養
是最真的味道與營養
是所謂的真食物
現在大家都想要用快速的方式吃到食物
才會有那麼多的人
想要用肥料與農藥
讓這些蔬果快速成長
所以我們也等同在吃這些肥料和農藥
速食店也是越來越多我們吃到的食物
很多都不是食物的的原味
都是調味料的味道
更不用說會吃到食物的營養了
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